Skip to content

Русская кухня в изгнании Петр Вайль, Александр Генис

Скачать книгу Русская кухня в изгнании Петр Вайль, Александр Генис fb2

Старинная русская кухня советовала добавлять сушеные грибы в любой суп — овощную похлебку, щи, даже в уху.

Онлайн чтение книги Русская кухня в изгнании Петр Вайль. Кулинарная империя двадцать лет спустя. Оказывается, быть одним из авторов книги, посвященной кулинарии, – непростое и ответственное дело.  Петр Вайль.

Кулинарная империя двадцать лет спустя Александр Генис. Тень обеда Лев Лосев. Поэтика кухни Русская кухня в изгнании 1. Горшок – хранитель традиций 2.

Чай не водка, много не выпьешь 3. Щаной дух 4. Цена выеденного яйца. Обсудить. Загрузка. Вайль Петр, Генис Александр Александрович --> «Русская кухня в изгнании» – не просто поваренная книга. Она удовлетворит самым взыскательным требованиям: ведь именно душа, загадочная русская, и является потаенным предметом исследования этого небольшого очаровательного шедевра.

«Русская кухня в изгнании» — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине х., — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом.

Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям «третьей волны» русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй.

Книги→ Проза → Петр Вайль → Русская кухня в изгнании. Книга Русская кухня в изгнании читать онлайн. Select rating Дать оценку /5 Дать оценку /5 Дать оценку /5 Дать оценку /5 Дать оценку /5. Купить. Автор: Петр Вайль Поделится: Жанр: Дом и Семья, Кулинария, Проза, Современная проза Серия: Серия не указана.  Петр Вайль, Александр Генис. Русская кухня в изгнании. Петр Вайль.

Кулинарная империя двадцать лет спустя. Оказывается, быть одним из авторов книги, посвященной кулинарии, — непростое и ответственное дело. Сколько раз за прошедшие с первого издания годы приходилось попадать в дома, где восторженно говорили: «А у нас сегодня обед исключительно по вашим рекомендациям».

Петр Вайль, Генис Александр Александрович. О книге "Русская кухня в изгнании". “Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом.

Перед нами – настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Автор: Вайль Пётр. Название: Русская кухня в изгнании. Жанр: Современная проза. Издательский дом: Независимая газета. Год издания: Аннотация: «Русская кухня в изгнании» — не просто поваренная книга.

Она удовлетворит самым взыскательным требованиям: ведь именно душа, загадочная русская, и является потаенным предметом исследования этого небольшого очаровательного шедевра Читать книгу On-line.

Доступные форматы для скачивания: Скачать в формате FB2 (Размер: Кб). Скачать в формате DOC (Размер: 73кб). Скачать в формате RTF (Размер: 73кб).  Вайль Пётр другие книги автора: Русская кухня в изгнании.

Свобода – точка отсчета. О жизни, искусстве и о себе. Петр Вайль, Александр Генис. Русская кухня в изгнании. Петр Вайль. Кулинарная империя двадцать лет спустя. Оказывается, быть одним из авторов книги, посвященной кулинарии, – непростое и ответственное дело.  Александр Генис.

Тень обеда. Говорят, что в Америке XXI века повара стали тем, чем в ХХ были актеры и рокеры, – звездами массовой культуры. Выйдя к экрану, не отходя от плиты, они превратили трапезу в зрелищный спорт.

Но мы-то, перепутав ностальгию с закуской, сели сочинять "Русскую кухню в изгнании” 20 лет назад, когда хлеб в Америке был квадратным, огурцы не умели заразительно пахнуть, а ближайший магазин с хорошей селедкой находился в Голландии.

Русская кухня в изгнании. Петр Вайль, Александр Генис. Души прекрасные порывы. Японцы, признаваясь в любви, прикладывают ладонь не к сердцу, а к желудку.  Если вы любите поесть, если вы испытываете естественную ностальгию по кулинарным реликвиям оставленной родины, если вам дороги ее традиции — купите горшок. Вместительный, глиняный, обливной горшок с плотной крышкой — это вещь! Вся русская кухня вышла из него, как все русские писатели из гоголевской шинели.

Технический прогресс привел к изобретению алюминиевых кастрюль. Но вы можете исправить дело, приобретя этот нехитрый предмет, дар далеких предков.

txt, PDF, fb2, PDF